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 杭州烧烤店装潢设计公司,怎样装修烧烤店才能深得客户的心?

门面的装修,杭州烧烤店装潢设计公司电话桌椅用最简单的就好啦,但是椅子一定要有靠背,很重要哦要牢记!有条件最好在对着正门的墙上安装上电视,也可以放一些二人转,球赛之类的给客人看!
四周墙壁可以装饰一些仿真的蔬菜,比如说红色的辣椒,绿色的黄瓜,曾添一些气氛!我重点说一下灯光吧,15M的门面最好用40W的日光灯2支,周围打上4个黄色的节能灯,这样可以使上来的串和菜更有食欲,有报道说光线的明暗会影响人的心情哦!!
厨房用的东西我就不一一说了,重点说一下烤串炉子的做法,根据经营串的大小来定炉子的宽窄,我店里经营的是13串的,所以宽在7厘米左右,长160厘米,可以2个人同时烤,高是30厘米,比较显眼,惹人注意,炉深8厘米,我认为这是最标准的,太深烤出来的串颜色黑,太浅容易烧焦。当然还要留出长40厘米,宽20厘米的地方用来烤鸡架或者海鲜!
在说一下碳的选择,一定要使用纯木炭,现在很多家串店都使用机制碳,虽然比较耐烧,但是烤出来的味道差很多!把木炭点着可不容易,也是有点小技巧的,可以用煤气灶引燃,也可以用固体酒精点燃!
烧烤店怎么装修?我们的创业很容易走到自己的想法中,往往都忽略了对顾客的影响,因此,很多餐厅就算开业了,也会表现的冷清。因此,我们更加应该利用好这样的一个消费心理,让我们的烧烤创业变得更加丰富。特别是在装修的格调上,应该更加讲究,这样才会让更过的顾客留意我们,并且能够不受控制的走进来,这样的创业才能够让我们记下辉煌的一笔。
烧烤店怎么装修?烧烤店的格调以及氛围主要通过以下要素来表现:
1、烧烤店怎么装修?建筑材料、色调的选用:不同的材质、色调的建筑材料会形成不同的格调。例如,烧烤门店可采用的地板包括木地板、大理石、地砖、石块等,大厅用大理石光亮照人,给人以富丽堂皇之感,包间用木地板,给人以温馨之感。
2、桌椅的款式与色彩,将构成烧烤门店的主流风格。
3、烧烤店怎么装修?器具的款式与风格,以及产品的出品风格也是烧烤店格调的重要组成部分。杭州生煎店装修公司
4、烧烤店怎么装修?装饰物(花草、干花、壁画、饰品)将起到点缀烧烤店风格的作用。
5、烧烤店灯光照明系统:一般烧烤店都会选择黄色系的照明,这样会让食物看上去更加的美味可口,照明系统将直接影响餐饮门店的整体格调。
6、烧烤店怎么装修?橱窗往往成为烧烤店的一张脸,设计独特的橱窗,即便是匆忙路过的人,也会停步观赏一番。橱窗的设计也是烧烤店格调的重要组成部分,一般来说,现代橱窗追求主题突出,格调高雅,具备立体感和艺术的感染力。纽约的餐饮门店喜欢在橱窗里使用艺术雕塑式人物造型来配合餐饮品牌的陈设,使整个橱窗在艺术装饰的烘托下,显得层次分明,一目了然。
由于烧烤店本身成本低、经营简单的特性,杭州烧烤店装潢设计公司电话市面上烧烤店越来越多,如何让自己的烧烤店比别人的竞争力高,除了食物味道好、规模大,就是装修环境这方面下功夫了。那么,烧烤店适合什么样的装修风格呢?烧烤店装修技巧有哪些,装修注意事项又有哪些呢?接下来,本文为大家具体介绍一下烧烤店装修风格和烧烤店装修技巧。
烧烤店装修风格
烧烤店装修一定要以简单、大方、干净为主要风格,个性创新最重要,能吸引很多的顾客。装修环境好肯定能吸引很多顾客,但也要分具体情况。
如果店面不在繁华地段,周边环境也很一般,那就不要精装修,不然会显得很突兀,让顾客望而却步。简单大方,看起来舒适就可以了。如果烧烤店规模比较大,又在繁华地段的话,就可以装修得好一点,这种情况下,装修是可以让店子升值的。
烧烤店装修技巧
1、装修投资:烧烤店在装修方面没必要过多投资,烧烤本身是喜欢热闹的人才会来的场所,装修太精致反而让人拘谨,随意自在的环境会让顾客有敞开了吃的心态。另一方面,装修不会有残值,一定要留好足够的流动资金来支撑店面的长期经营。
2、干净卫生:烧烤店油烟重视众所周知的,如果整个环境让顾客感受到干净卫生,会比其他装修来得更有价值。所以不管什么烧烤店,在放置食物的地方一定要干净整洁,墙面桌椅选用耐脏型的色调,配合灯光,让整个店子看起来格外干净,这样会在顾客心中加很多分的。
3、材料防火防潮:厨房的装修材料一定要耐水耐高温,烧烤间既是火旺的地方,也是很容易积水的地方。装修材料如果不耐高温,很容易出现安全问题,也会加大装修成本,所以一开始就选好防火防潮的装修材料。
4、突显热闹:烧烤店人多热闹是非常突出的特性,吃起来也会有滋有味。所以为了保留和发扬这个特性,烧烤店尽量少做包房,用屏风或隔板隔开就可以了,每个隔间4-6人的空间,依情况可以设置更大的空间,热闹招人!
烧烤店是夏日人们休闲的餐饮业态,所以在装修是要突出休闲、时尚、个性、舒适的特点。让所有的人一看就一个感觉“轻松”。杭州鞋店装修公司
顾客在餐厅进餐,一方面是为了补充食物营养以滋生养体,另一方面也为了松弛神经,消除疲劳。这就要求餐饮环境的装饰布置能结人以舒适惬意感,餐桌和餐具的造型、结构必须符合人体构造规律,餐厅的色彩、温度、照明和装饰要力求创造安静轻松、舒适愉快的环境效果。
门面在商业活动中非常重要,而饮食业更是要注重门面的问题。中国人往往是以门面的大小和醒目程度来衡量一个店面的好坏的,所以门面一定要有自己的特色。
第一:首先起一个好名字,好名字的意思就是好记、好叫这非常重要;不要繁琐,不要用冷僻字,以三个字以内为好;要大众化,不要去媚俗,起一些不知所以然的名字。其实终结起来就一句话,能让8-9岁的孩子记住的就是好名字。
第二:门面要醒目,人的眼睛对移动的和闪烁的东西会比平面的要注意的多,也就是有条件的可以做霓虹灯,来吸引顾客的眼球,没有条件的,也可以挂上几串闪烁的串连灯泡(价格也不贵)最好两边挂上两个大红灯笼,特醒目。
在店内装修原则上不建议太铺张,其实装修的豪华也不见得生意就好,主要是简洁、卫生、布局合理。室内贴的招贴画和搭配的花草要注意防尘,因为你开的是烧烤店,就算是无烟烧烤 也不可能一点烟也没有,东西有灰尘的话不出两个月店面就会显得很陈旧的。
一、墙壁尽量不要木板或壁纸类的材料,防火是第一位的。
二、地面也不要地板的,韩氏烧烤的台面要镶嵌大点的瓷砖,实际经验如此,小的卫生不好清理。
三、如果是韩氏烧烤的话,要注重房间的布局突出鲜族文化内涵,以榻榻米和盘炕的为主,烟道要隐蔽,排烟设施要注意防火,防堵。
装修是一方面,还有一方面就是环境也很重要,这里说的环境是指就餐环境,洁净,明亮,让客人不拘束。再有,上客人的时间,在音响的把握上也有一定的技巧,刚来头几桌客人时音响可以稍大点,等顾客上到30%时音响的声音就不要太大了,以免造成顾客的烦躁心里,以能感觉到音响的存在即可,但是不能停止,因为在没有音乐的环境中就餐,一桌客人一但没有人说话,那么会非常尴尬。
烧烤店装修设计过程中的需要知道的注意事项介绍
随着人们的生活节奏不断加快,生活质量的要求越来越高,所以烧烤店的发展速度逐步加快,竞争也越来越激烈。烧烤店是人们休闲的餐饮业态,所以装修要突出休闲、时尚、个性、舒适的特点,要给人一种感觉轻松。杭州烧烤店装潢设计公司电话烧烤店装修设计过程中的需要知道的注意事项介绍。
1、烧烤店装潢设计桌椅的配置:桌椅的选择简单就好,但是椅子再怎么简单都必须要有靠背,这个非常的有必要,要不客人会很累,而且稍微不稳当就会发生仰面朝天的事情,最主要的还是一个舒适度。桌子选择一些木质的,感觉看起来比较厚重的款式,桌面上铺上厚玻璃最好,这样在打扫时会方便很多而且看起来桌面透亮,美观不少,不然时间长了任何桌子表面都会出现褪色的情况。
2、烧烤店装潢设计地板砖要选用防滑的:地板在用水托过后经常会出现湿滑的情况,如果有时候卫生打扫不提前,刚好赶上来客,容易出现滑倒客人的事故,这种意外只要出现一次而且是比较棘手的。
3、烧烤店装修设计灯光的选择:灯光的选择,店面比较小的用40W的日光灯2支,周围打上4个黄色的节能灯,这样可以使上来的串和菜更有食欲,有报道说光线的明暗会影响人的食欲和心情。
烧烤制作是一个细活,烧烤的人员要凭借材料的颜色变化来判断制作的进度,所以,烧烤间内的光线必须充足,而且照射出来的光线最好是白色,否则会影响人对色泽的判断力,一直材料烤熟也察觉不出来。杭州文具店装修公司
4、烧烤间的设备很多,因此电器线路也是让人头疼的一环。像水晶涮烤吧专用的光波炉就是用电的。如果发生漏电现象,不但可能造成人员受伤,还可能引发严重的火灾。所以,在烧烤间的设备选用上,要严格把住质量关,杜绝漏电现象的发生。
5、烧烤店的环境是消费者直接消费的区域,内部结构的完成能让烧烤店内部环境更和谐、有条理性,让烧烤店充满动感和情趣。昆明烧烤店的装修设计要从顾客的角度出发,根据烧烤店的空间环境按照实际的使用划分,烧烤店的区域分三类:工作区、就餐区、设备摆放区。
6、烧烤间的因为经常的开着加热设备温度高于室温是很正常的,在寒冷的冬天还好说,但在炎热的夏季就要注意了,最好配上空调风扇一类的降温设备。
烧烤店装修设计墙面的处理:以前没有墙纸之类装潢的时候,大多烧烤店都是白色或者围一些墙裙,白色容易弄脏而且不好清洗,时间长了墙面的卫生会很大的影响客人就餐的心情,因为烧烤店油性比较多,客人吃饭手脚不老实来回蹭。墙面可以贴墙纸,但是颜色选择上不但看起来干净、明亮而且不能易脏,这个装修感觉,砖木色的地板任何时候看起来都是颜色亮丽。
 
 
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