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 杭州专业中式快餐店装修设计公司,中式快餐店装修布局体现中国传统习俗

中式快餐店要考虑把中式的元素融入其中,也可借助当地的文化背景、历史传统等。 中式快餐店装修布局时,在就餐区要合理规划,关于桌、椅、条案、柜子这些东西要合理摆放,一般桌子呈方形或长方形, 杭州专业中式快餐店装修设计公司以体现用中国的传统习俗,有大有小,桌椅的选择摆放要有条理、便于客人、服务员的走动。杭州安信装饰0571-56675017
希望我的回答对你有所帮助啊,如果觉得给力的话竖个大拇指呗,以后我会更用心作答的哟,祝你生活愉快。由于餐厅内部各部门对空间的需求应根据经营定位要求的不同而订,所以在进行整体空间装修设计布局的时候,既要考虑到顾客的安全、便利和服务员的操作效率等,又要注意整体与部分之间的和谐、均匀,体现出独特的风情格调,使顾客一进餐厅就能强烈地感受到美感与浓烈的饮食氛围。
1)中式餐厅通道的设计与布置中式餐厅通道的设计与布置应体现流畅、便利、安全的特点,切忌杂乱,要保证服务人员顺利的完成任务。通道的尺寸要符合人体活动的功能要求。
(2)中式餐厅内部设计与布局①流通空间。例如通道、走廊、坐位等。
②管理空间。例如服务台、办公室、休息室等。
③调理空间。例如配餐间、主厨房、冷藏保管室等。
④公共空间。例如洗手间等。
⑤座位布局。座位的布局要考虑方便顾客和服务员的活动以及路线的合理,还要考虑餐厅本身的特点和顾客群体,巧妙地利用每一寸空间,使餐厅发挥出最大的效益。
⑥餐桌布置。有单人座、双人座、四人座、六人座、火车厢式、圆秦式、 沙发式、长方形、情人座、家庭式等形式,以满足顾客的不同需求。杭州专业中式快餐店装修设计公司
中式餐厅内部设计与布局效果图
(3)中式餐厅的光线和色调①荧光。即日常所用的日光灯,具有亮度高、经济等特点,但生硬且缺乏美感,使人和食物显得苍白。②白炽光。即常用的白炽灯,具有容易控制、自然等特点,容易显示食品的本色,但寿命短且耗电量大,成本较高。
③色光。色光多用于特殊区域,例如用绿光和蓝光照射水族箱,可起到清澈、洁净的效果;用红光照射吧台或家具,更显得柔和。色光一般不宜大面积采用,且成本也较高。
④烛光。是一种很有情调和气氛的光线,在烛光照射下,人和食物显得更漂亮,一般用于有特定主题的餐厅。
按照射方式的不同,巧匠公装中式餐厅光线又可分为整体光线和区域光线。整体光线是指照射大堂内所有区域的光线,区域光线是指对个别区域进行照射的光线,例如吧 台、操作间、餐台等区域。色光、烛光是常用的区域光线光源。
(4)中式餐厅动线的安排
中式餐厅顾客动线应以从大门到坐位之间的通道畅通无阻为基本要求,一般来说,采用直线为好,避免迂回绕道,任何不必要的迂回、曲折都会使人产生一种混乱的感觉,影响或干扰顾客进餐的情绪和食欲。   杭州专业中式快餐店装修设计效果图
服务人员的动线长度对工作效益有直接的影响,原则上愈短愈好。在安排中,要注意同方向的动线不要太集中,尽可能除去不必要的曲折。
(5)洗手间的设置洗手间设置要合理,便于顾客使用,其色调要体现整洁、安静、舒适,光线要柔和。洗手间应与餐厅设在同一楼层,免得不方便。①洗手间的标记要清晰、醒目、最好中英对照。②洗手间切忌与厨房连在一起,以免影响客人的食欲。③洗手间的空间最好能容纳3人以上。1、中式餐厅装修中厨房面积同样可根据餐厅的规模与级别来综合确定,一般按0.7~1.2m2/座计算。餐厅若经营多种菜肴,所需厨房面积相对较大;若经营内容较单一,所需厨房面积则较小。2、厨房应设单独的对外出入口,在规模较大时,还需设货物和工作人员两个出入口。
3、厨房的组成为操作、冷藏、冷冻以及备餐。
4、厨房应按原料处理、工作人员更衣、主食加工、副食加工、餐具洗涤、消毒存放的工艺流程合理布置。对原料与成品,生食与熟食,应做到分隔加工与存放。
5、厨房分层设置,应尽量在两层解决, 若餐厅超过两层,相应的厨房只需设备餐间。垂直运输生食与熟食的食梯应分别设置,不得合用。杭州专业中式快餐店装修设计预算
6、 中式餐厅装修中备餐间是厨房与餐厅的过渡空间,在中小型餐厅中,以备餐间的形式出现;而在大型餐厅以及宴会厅中,为避免在餐厅内的送餐路线过长,一般在大餐厅或宴会厅的一侧设备餐廊;若仅仅是单一功能的酒吧或茶室,备餐间叫准备间操作间。
7、餐具的洗涤与消毒须单独设置。
8、厨房的各加工间应有较好的通风与排气。若为单层、可采用气窗式自然排风。若厨房位于多层或高层建筑内部,应尽可能地采用机械排风。
9、厨房各加工间的地面均应采用耐磨、不渗水、耐腐蚀,防滑和易清洁的材料,并应处理好地面排水问题,同时墙面、工作台、水池等设施的表面,均应采用无毒、光滑和易清洁的材料。
1,要把握的是基调色彩不能过于艳丽和 暗沉。另外需要强调的一点是餐厅装修中包间的色彩设计,包间是个比较小、比较私密的空间,如果基调色彩暗沉,就会产生强烈的压抑感:如果基调色彩艳丽。就会产生炫目 的效果,使人久坐就会心烦意乱;如果墙壁采用图案很鲜明的壁纸,同样会扰乱人的心绪。   
2,因为在较小的餐厅装修设计空间中,不用去看墙壁,所以在包间中宜采用明度较高的色彩来装饰,可以使空间看起来宽敞一些 .图很典型的中餐厅就餐环境色彩,使用淡米和大红色。是很雅致的中餐厅装修其色彩运用了传统的暗红色和褐色。用暗红色与褐色搭配,是很典型的中餐厅配色。
餐厅时室内装饰中重要组成部分,也是主要组成部分,在他的设计问题上也要得到相应的重视,吃饭的地方时一个家庭温馨和谐、交流的场所,是客厅的邻居,比较显眼的空间,在设计餐厅的时候我们应该注意很多问题。 餐厅首先要考虑功能配置
中国饮食文化博大精深,菜系丰富,中国菜收到全世界各地人民的喜爱。中餐厅菜品主要是品尝中国菜,从而领略我国的饮食文化和民俗,因此中餐厅空间设计上整体的风格上应该能够体现中国餐饮文化的特色和精髓,另外,由于中国地域辽阔,各地风俗文化饮食特色都有很大的差异,这就要求在装修设计上要根据餐厅主营菜系的风格特色来设计,整体空间风格要符合菜品特色、体现该菜品文化。那么在中餐厅空间设计有哪些要点需要注意呢?下面将从餐厅的餐厅的装饰风格、室内特色,以及家具与餐具,灯饰与工艺品等方面详细介绍。
1、餐厅餐台餐厅的餐台是人们就餐时的位置,关乎就餐时的感受,因此在中餐厅空间设计时要根据餐厅风格选择合适的餐台。中餐厅对于餐台的选择相对于西式餐台来说,一般比较随意、融洽,常常选择正方形或圆形餐台,不会过于追求大,而高度方面,一般选择70—75厘米之间的餐桌高度。杭州中式快餐店装修设计公司
2、餐厅餐椅中餐厅空间设计时餐椅的选择除了以功能性和对餐桌的匹配外,餐椅的造型、色彩风格也要整体匹配餐桌的风格,同时能够体现中国的传统文化。餐椅一般高度在45厘米左右。
3、餐厅灯具中餐厅一般要求灯光明亮、柔和、自然,因此在中餐厅空间设计时,对于灯具的选择宜满足与餐厅的整体装饰风格一致,而灯具的一般选择下罩式和组合型、颜色偏淡的为主。
4、餐厅色彩中式餐厅的色彩选择应该以增强人们的舒适感、增加食欲为主要目的。因此,一般会选择简洁淡雅的浅黄色系为主色调,同时会在周围添加一些绿植装饰,既能清新净化空气又能增添自然风味。
5、中餐厅建筑的立面设计中餐厅建筑的立面设计需要掌握综合性知识,因此在中餐厅空间设计时要综合考虑多种因素,包括店前的场地大小、大门形象、人口空间、食品展示、外卖窗口、霓虹灯、招牌广告、停车场、绿化等因素。
6、中餐厅的店面中餐厅空间设计时对于店面装修设计时必须综合考虑各项因素,结合各种装饰技巧,构思设计出与众不同的店面。一个富有特色的中餐厅的店面设计,不仅能够吸引更多的顾客,为餐厅带来直接的经济利益,而且能够美化餐厅外观,丰富城市的景观环境。
中餐厅空间设计需要表里一致,外观的形象特色要与餐厅内部空间的设计风格相呼应,与餐厅推出的特色莱肴相关联,充分发挥中华特色,使顾客在就餐过程中不仅能够品尝到美味佳肴,也能够领略和学习中国各地不同的风情民俗。因此,在中餐厅空间设计时无论装饰风格、室内特色,还是家具与餐具,灯饰与工艺品等都应围绕餐厅特色主旨展开设计创意与构思。
1、灯具最好不要繁琐,要尽量的简单的设计造型,最好是安装方便使用的上下拉动式灯具,这样可以很好的调整室内的光线,保护视力。杭州专业中式快餐店装饰设计公司餐桌椅可以选择具有几何感的,这样可以令空间更加的整齐有序。2、餐厅中如果说光秃秃的没有任何的绿化也是不够美观的,最好是在餐厅的一角摆放一株自己喜欢的绿色植物,还可以在装饰画方面选择绿色题材的,这样就可令整体的餐厅呈现出来春色,进而提高餐厅用餐的情趣和品质。
3、其实还可以有音乐,很多的房主都希望听着悠扬的音乐来用餐,如此能够促进人体内的消化酶的分泌,促进肠胃的蠕动,进而有利于食物的消化。建议房主选择大品牌的装修公司去装修餐厅,因为设计师熟悉餐厅装修设计要点应该怎么样运用, 以保证最终打造出来的餐厅空间的美观和精致度。
 
 
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